As metas gerais da Food, Agriculture, and Rural Studies Section são facilitar a comunicação e a cooperação internacional e interdisciplinar entre acadêmicos e profissionais cujo trabalho se relacione de algum modo com estudos rurais, passados ou presente, teóricos ou aplicados. Algumas das questões abordadas são: estrutura social, política, economia, geografia, meio ambiente, cultura, religião, arte e desenvolvimento. Além de patrocinar painéis, seções e mesas redondas nos Congressos da LASA, a seção explora outros métodos para facilitar as comunicações, tais como boletins eletrônicos, lista de e-mail e um sítio na Internet. A seção procura fomentar a colaboração entre especialistas da América Latina e de outras regiões do mundo.
